Local Guides World
Chic restaurant in een voormalige kapel met hoge plafonds, een glazen keuken en hoogwaardige gerechten.
Foto's — 75
Recensies — 6
Gisteren voor het eerst mogen genieten met grote G, een geoliede machine in een geweldige setting...aandacht voor elk detail, met gepassioneerde zaal medewerkers, leuk aanspreekbaar met kennis van zaken... het was een top ervaring!! Proficiat voor het ganse team!!
Foodporn van het hoogste niveau....
Foodporn van het hoogste niveau....
The Jane bezoeken stond al jaren op mijn bucketlist, en voor mijn 30 verjaardag zijn we eindelijk eens langs geweest. Waaw, een top ervaring. We zaten net naast de keuken en konden het keukenpersoneel zien werken. De gerechten waren stuk voor stuk top. Verfijnde en gebalanceerde smaken. Het non alcoholische arrangement was echt mijn ding. Complexe, maar niet al te zoete dranken, telkens in harmonie met het gerecht.
Het personeel werkte heel vlot, uitleg met een smile en allemaal om ter vriendelijkst. Als kers op de taart heb ik een kijkje mogen nemen in de keuken en op de foto gegaan met Nick Bril. Super blij!
Het personeel werkte heel vlot, uitleg met een smile en allemaal om ter vriendelijkst. Als kers op de taart heb ik een kijkje mogen nemen in de keuken en op de foto gegaan met Nick Bril. Super blij!
Deze avond had ik gereserveerd voor 'Untitled', een apart restaurant in dezelfde iconische ruimte, de voormalige kerk van het militaire hospitaal. Gesitueerd op de eerste verdieping geeft het balkonrestaurant een uniek zicht op de kerk en The Jane beneden. Met een beperkt aantal couverts zit je aan naast elkaar aan de bar rond de kleine keuken waar Jouri en zijn team je voorziet van een 5 of 6 gangenmenu, met elke gang een visuele streling voor het oog en perfect gebalanceerde verwenning van je smaakpapillen. De 6 chefs dresseren je bord net voor je, voorzien zelf je van drank, slaan een praatje met je en leggen uit wat je voorgeschoteld krijgt. Net alsof een bevriende chef je uitnodigd in de keuken om zijn/haar laatse menu te komen proeven. Heel knus en persoonlijk. Zeker een aanrader.
Helaas is ons etentje bij het kleine zusje van The Jane - namelijk bij Untitled - niet zo goed bevallen.
Het eten is goed wat de kwaliteit betreft, maar de service is belabberd, niet vriendelijk, er kan geen lachje af en de interactie met de keukenbrigade, die het eten uitserveert en uitlegt, is minimaal.
Een saaie, droge, niet zo aardige groep dus.
Daarnaast was de rekening niet op orde: er stonden te veel drankjes en te veel espresso’s op de rekening, die toch €8,- per drankje kostten. Dus waar je €32,- te veel betaalt en dit meldt bij de gerant, wordt er bijna geen aanstalten gemaakt om dit op te lossen. Dus toen ik dit verrekende met de fooi, werd er nauwelijks bedankt.
Ik voelde me gewoon bezwaard hier iets van te zeggen want er werd gezegd “dit komt door mijn collega.”
We hebben dit beneden even gemeld bij de service, maar ook daar werd geen aanstalten gemaakt het op te lossen.
Een goed restaurant regelt dit gewoon meteen goed.
Kortom, mijn ervaring bij Untitled is toch een tegenvaller. Jammer.
Het eten is goed wat de kwaliteit betreft, maar de service is belabberd, niet vriendelijk, er kan geen lachje af en de interactie met de keukenbrigade, die het eten uitserveert en uitlegt, is minimaal.
Een saaie, droge, niet zo aardige groep dus.
Daarnaast was de rekening niet op orde: er stonden te veel drankjes en te veel espresso’s op de rekening, die toch €8,- per drankje kostten. Dus waar je €32,- te veel betaalt en dit meldt bij de gerant, wordt er bijna geen aanstalten gemaakt om dit op te lossen. Dus toen ik dit verrekende met de fooi, werd er nauwelijks bedankt.
Ik voelde me gewoon bezwaard hier iets van te zeggen want er werd gezegd “dit komt door mijn collega.”
We hebben dit beneden even gemeld bij de service, maar ook daar werd geen aanstalten gemaakt het op te lossen.
Een goed restaurant regelt dit gewoon meteen goed.
Kortom, mijn ervaring bij Untitled is toch een tegenvaller. Jammer.
Fenomenaal restaurant! Het kost wat moeite om te kunnen reserveren, maar zeker de moeite waard om te blijven proberen! Het eten was top, de smaken waren perfect in balans en de wijnpairing was out of the box en paste perfect bij elk gerecht. De bediening maakte wat foutjes, maar dit stoorde totaal niet.
Voor iedereen die dit restaurant net als ik op zijn/haar bucket list heeft staan: DOEN!
Tip: eet niet te veel van het brood, ook al is het onweerstaanbaar. Het eten is meer dan genoeg!
Voor iedereen die dit restaurant net als ik op zijn/haar bucket list heeft staan: DOEN!
Tip: eet niet te veel van het brood, ook al is het onweerstaanbaar. Het eten is meer dan genoeg!
In 2015 & 2016 gaan eten in Jane. De verwachtingen lagen hoog maar deze zijn zeker allemaal ingelost.
Hoewel de gerechten op zich zeer klein zijn is het telkens een mini schilderij op je bord en de smaken zijn onbeschrijfelijk.
Deze keer kon je kiezen tussen 8 & 10 gangen menu. Wij kozen voor de 10 gangen menu met water arrangement.
Personeel is heel professioneel & vriendelijk en bij alle gerechten kreeg je een bijgepaste uitleg.
Foto's zijn van 2016
Hoewel de gerechten op zich zeer klein zijn is het telkens een mini schilderij op je bord en de smaken zijn onbeschrijfelijk.
Deze keer kon je kiezen tussen 8 & 10 gangen menu. Wij kozen voor de 10 gangen menu met water arrangement.
Personeel is heel professioneel & vriendelijk en bij alle gerechten kreeg je een bijgepaste uitleg.
Foto's zijn van 2016
